Es la versión "forzada" de Actualizar grupo de pago (que, pese a su nombre, en realidad intenta eliminar el grupo). Úsese cuando el usuario ya confirmó que quiere eliminar el grupo aunque tenga empleados asociados.

Reglas de negocio

• Sigue bloqueando la eliminación si el grupo tiene un pago definitivo o en proceso asociado (mismas validaciones que el PUT de "actualizar").
• A diferencia del PUT, si el grupo tiene empleados asociados, aquí sí procede: desasocia a todos los empleados del grupo (quedan sin grupo de pago) y luego elimina el grupo.
• Los campos nombre, periodicidadPagoCode, calComercial y descripcion se aceptan porque el body reutiliza el mismo DTO de creación/actualización, pero no tienen efecto — solo se usa uuid.
• Si el grupo no existe, retorna 404.