Registra un pago sobre una factura de inventario. Si el cuerpo contiene _id,
se actualiza el pago existente; de lo contrario, se crea uno nuevo.

Requisitos:

• El negocio debe tener un cuadre de caja abierto al momento de realizar la operación.
• Si el cuadre de caja asociado al pago existente está cerrado (isClosed: true), la actualización será rechazada.
• El sistema valida automáticamente si la factura queda totalmente pagada y actualiza el campo invoice.isPaid del movimiento de inventario.

Permiso requerido: IY_POST